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发布日期: 2019-04-15浏览次数:

c?看得多了也就慢慢地会对常用的食品添加剂熟悉起来 至于哪些食品添加剂可以用能用在什么食品中最大添加量是多少都在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中有明确规定既不能添加未经我国许可使用的品种也不能在规定食品范围之外添加使用更不能超量使用所以消费者不必因为食品中含有食品添加剂而感到恐惧 四、看产品重量、净含量或固形物含量 有些产品看起来可能便宜但如果按照净含量来算很可能反而比其他同类产品昂贵 例如两种面包的价格可能都令你心动体积也差不多但是一种产品的净含量写着120克另一种写着160克实际上前者可能只是发酵后更为蓬松但从营养总量来说显然后者更为划算 五、看生产日期、保质期和贮存条件 保质期是指可以保证产品出厂时具备的应有品质在此期限内产品完全适于销售并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质过期品质有所下降但很可能仍然能够安全食用;保存期或最后食用期限则表示过了这个日期便不能保障食用的安全性 在保质期内应当选择距离生产日期最近的产品虽然没有过期意味着食物仍具有安全性和正常口感但毕竟随着时间的延长其中的营养成分会有不同程度的降低例如某种酸奶的保质期是21天但实际上即便处于冷藏条件下其中的乳酸菌活菌数也会逐渐降低所以为了获得其中的健康益处最好能够选择距生产日期最近的酸奶 同时食品标签上还会注明产品的贮存条件如“-18℃冷冻”、“0-6℃冷藏”、“储存于避光、阴凉、干燥处”等比如一种瓶装牛奶或者一包豆制品包装上标明在2-6℃下能贮存30天消费者却将其在室温下存放结果很可能3天之内就变质了所以一定要注意食品包装上对贮存条件的说明 六、看认证标志和产地信息 很多食品的包装上有各种质量认证标志比如QS标志、ISO认证标志、有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、原产地标志等 QS标志是食品的市场准入标志没有它的食品不能在超市销售ISO认证标志表明企业对生产过程的控制和管理能力较强有利于预防生产事故和不合格产品的出现但与营养价值没有关系有机、绿色和无公害标志代表着产品的品质符合相关标准虽在农兽药残留方面控制可能更为严格但不代表产品营养价值更高原产地标志代表产品出自某个产地能达到这个产地所出产的知名农产品的应有品质 消费者可以在网上查询各种认证标志的图形和具体意义一般来说在其他指标相同的情况下可以优先选择有认证的产品 七、其他可以关注的标签信息 食品标签上还有产品的执行标准号、食用说明、产品的产地、食物过敏原信息、生产商和经销商的地址和联系方式等信息 产地不同环境质量就可能不同食品的安全性和产品品质可能受到影响例如产自潮湿炎热地区的花生和产自寒冷干燥地区的花生相比前者黄曲霉毒素含量往往较高这是由于较高的温度和湿度利于霉菌生长 执行标准号不同产品的品质特性也有很大差别有关标准的内容消费者可以在国家卫生健康委或国家市场监督管理总局网站查询了解 产品的食用说明属于非强制标注项目也值得细看比如包装上写着一小包炖鸡调味料用于5公斤鸡肉的调味如果消费者未仔细阅读就把它全部倒进只煮着一只鸡的锅里..我不知道。入市需谨慎。等到手部渐渐发热时,孙国府认为。
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